Hey daar, medereizigers! Als je door het prachtige Zakynthos dwaalt, staat je een ware suikerervaring te wachten. Ons eiland draait niet alleen om die adembenemende blauwe wateren en het magische Shipwreck Beach - we hebben ook een aantal heerlijke traditionele zoetigheden die je smaakpapillen zullen laten dansen!
Café in de stad Zakynthos met traditionele lokale zoetigheden. Foto door Villa Contessa Studios
Lokale favorieten die je niet mag missen:
-
Pasteli: Dit is niet zomaar een snoepje - het is eigenlijk onze energiereep! Gemaakt van pure lokale honing en sesamzaadjes, is pasteli onze traditionele snack. Stel je voor dat je door een dorp wandelt, de zon straalt, en je bijt in deze taaie, nootachtige traktatie. Het is alsof je de zon in een hap vastlegt. Lokale bewoners maken het tijdens festivals, en elke grootmoeder heeft haar eigen geheime recept.
-
Fytoura: Maak je klaar voor een favoriet van de zomerfestivals! Fytoura is onze traditionele zoetigheid die je op elk dorpsfestival tijdens de warme zomermaanden kunt vinden. Het is een eenvoudige maar heerlijke traktatie die de essentie van onze lokale vieringen vastlegt. Stel je voor dat je door een dorpsfestival wandelt, muziek hoort, mensen ziet dansen en de zoete geur van fytoura in de lucht hangt. Het is de smaak van de zomersfeer van Zakynthos!
-
Frygania: Ga naar de Bohali-heuvel en je vindt deze heerlijke traktatie in lokale tavernes en cafés. Frygania is een eenvoudige maar heerlijke dessert dat de lokale bevolking geweldig vindt. Het wordt vaak geserveerd als een zoete afsluiting van een stevige maaltijd, perfect om te genieten met uitzicht op het prachtige landschap van Zakynthos. Krokant, zoet en vol lokale smaak - het is een must-try voor iedereen die de echte Zakynthos wil proeven.
-
Mandolato: Denk aan dit als onze versie van nougat. Vol met lokale amandelen, honing en suiker, het is taai, zoet en vertegenwoordigt in wezen de gastvrijheid van ons eiland. Elke lokale bakker heeft zijn eigen variant, en geloof me, iedereen denkt dat de zijn van de beste is!
Lokale tip:
Koop deze zoetigheden niet alleen in toeristische winkels. Ga naar de kleine kantines in de stad of naar dorpsfestivals. De oudere dames en heren achter de balie? Zij maken deze recepten al tientallen jaren, en hun versies zijn altijd de meest authentieke.
Waar je deze lekkernijen kunt vinden:
- Lokale bakkerijen en kantines in de stad Zakynthos
- Traditionele cafés op de Bohali-heuvel
- Dorpsfestivals in de zomer
- Kleine dorpsbanketbakkerijen
Een zoete culturele noot:
Deze zijn niet alleen desserts voor ons - het zijn herinneringen, tradities en een manier om onze gastvrijheid te delen. Wanneer een local je een zoetigheid aanbiedt, is het alsof je een stuk van ons hart en onze geschiedenis ontvangt.
Dus, reizigers, wanneer je ons prachtige eiland verkent, zorg ervoor dat je ruimte overlaat voor deze traditionele zoetigheden. Het zijn niet alleen gerechten - het zijn smaken van de ziel van Zakynthos!
