Cześć podróżnicy! Jeśli zwiedzacie piękny Zakynthos, czeka na was prawdziwy cukrowy raj. Nasza wyspa to nie tylko oszałamiające niebieskie wody i magiczna Plaża Wraku – mamy też pyszne tradycyjne słodycze, które sprawią, że wasze kubki smakowe zatańczą!
Kantyna w mieście Zakynthos oferująca tradycyjne lokalne słodycze. Zdjęcie autorstwa Villa Contessa Studios
Lokalne przysmaki, których nie możecie przegapić:
-
Pasteli: To nie tylko słodycz – to właściwie nasza wyspiarska energia! Wykonane z lokalnego miodu i sezamu, pasteli to tradycyjna przekąska. Wyobraźcie sobie, że spacerujecie po wsi, słońce grzeje, a wy gryziecie tę ciągnącą się, orzechową przekąskę. To jak uchwycenie słońca w jednym kęsie. Lokalne babcie robią je podczas festiwali, a każda z nich ma swój sekretny przepis.
-
Fytoura: Przygotujcie się na ulubioną słodycz festiwalową! Fytoura to nasza tradycyjna słodycz, którą znajdziecie na każdym festiwalu wiejskim w gorące letnie miesiące. To prosta, ale pyszna przekąska, która uchwyca istotę naszych lokalnych obchodów. Wyobraźcie sobie festiwal w wiosce, gra muzyka, ludzie tańczą, a w powietrzu unosi się słodki zapach fytoury. To smak letniego ducha Zakynthosu!
-
Frygania: Wybierzcie się na wzgórze Bohali, a znajdziecie ten pyszny przysmak w lokalnych tawernach i kawiarniach. Frygania to proste, ale pyszne ciasto, które uwielbiają mieszkańcy. Często podawane jako słodkie zakończenie obfitego posiłku, idealne do delektowania się przy widoku na zapierający dech w piersiach krajobraz Zakynthosu. Chrupiące, słodkie i pełne lokalnego smaku – to coś, co musicie spróbować, jeśli chcecie poczuć prawdziwy Zakynthos.
-
Mandolato: Pomyślcie o tym jak o naszej wersji nugatu. Wypełnione lokalnymi migdałami, miodem i cukrem, jest ciągnące, słodkie i właściwie reprezentuje naszą gościnność. Każda lokalna piekarnia ma swoją wersję, a uwierzcie mi, każda z nich myśli, że ich jest najlepsza!
Sekretna wskazówka od miejscowych:
Nie kupujcie tych słodyczy tylko w turystycznych sklepach. Odwiedźcie małe kantyny w mieście lub festiwale wiejskie. Starsi panowie i panie za ladą? Od dziesięcioleci przygotowują te przepisy, a ich wersje są zawsze najbardziej autentyczne.
Gdzie znaleźć te smakołyki:
- Lokalne piekarnie i kantyny w mieście Zakynthos
- Tradycyjne kawiarnie na wzgórzu Bohali
- Festiwale wiejskie latem
- Małe wiejskie cukiernie
Słodka nota kulturowa:
Te nie są tylko deserami dla nas – to wspomnienia, tradycje i sposób na dzielenie się naszą gościnnością. Kiedy lokalny mieszkaniec oferuje wam słodycz, to jakby dawał wam kawałek swojego serca i historii.
Więc, podróżnicy, gdy odkrywacie naszą piękną wyspę, pamiętajcie, aby zostawić miejsce na te tradycyjne słodycze. To nie tylko jedzenie – to smak duszy Zakynthosu!
