橄榄油爱好者们，大家好！在这座岛上长大的我，每年冬天都和爸爸一起采摘橄榄，就像他小时候和παππού（爷爷）一起做的那样，现在我和弟弟继续着这个传统。说实话，扎金索斯的橄榄油可不仅仅是烹饪原料那么简单——它是流淌在我们岛屿历史中的”液体黄金”。
橄榄树点缀着扎金索斯的土地，见证了这座岛屿丰富的农业传统。
扎金索斯的液体黄金
从基利奥梅诺到沃利梅斯，我们岛上到处都是橄榄树，有些已经有好几百年历史了。我们主要种植科罗内伊基品种，以其果香味和后调微辣著称——这就是优质橄榄油的标志！
哪里能买到地道好货
阿里斯特昂橄榄油坊和博物馆
在利塔基亚村（离扎金索斯镇开车20分钟）有一家超赞的榨油坊。他们会向你展示从橄榄树到成品的全过程，还能品尝不同种类的橄榄油。最棒的是，他们既保留传统压榨工艺，又采用现代化设备。别错过他们的橄榄油手工皂作坊！
地址： 通往利塔基亚的主干道
营业时间： 周一至周六，10:00-18:00（4月-10月）
特里亚诺斯家族农场
在美丽的卡利西亚村，特里亚诺斯家族世代种植橄榄树，生产优质橄榄油。参观他们的庄园，了解有机种植方法，品尝他们的特级初榨橄榄油。他们将传统方法与现代可持续发展理念相结合，绝对值得一访。
地址： 卡利西亚村
营业时间： 每天 9:00-19:00
当地人支招：
- 什么时候参观榨油坊最好？10月底到12月初的收获季。这时候能看到最热闹的场景，尝到最新鲜的橄榄油！
- 留意”αγουρέλαιο”（早采橄榄油）的标签——虽然贵一些，但口感最浓郁，抗氧化物含量也最高。
必买好物：
- 特级初榨橄榄油（最受欢迎）
- 橄榄油护肤品（送礼佳品）
- 橄榄木厨具
- 传统橄榄油手工皂
采摘橄榄，扎金索斯岛上代代相传的珍贵家族传统。
我们怎么用
在扎金索斯，最好的橄榄油可以搭配各种美食！一定要试试：
- 希腊沙拉（horiatiki）——橄榄油才是精髓！
- 酒馆里的烤章鱼
- 水煮野菜（horta）配柠檬
购买指南：
- 一升好橄榄油大约150-200元
- 大多数生产商可以国际寄送
- 有小瓶装可选，特别适合当纪念品
记住，好橄榄油应该：
- 有新鲜的青草香
- 入喉时有轻微的辛辣感
- 用深色玻璃瓶或铁罐包装（千万别买塑料瓶装的！）
无论你是想做道美食，还是想带点扎金索斯的味道回家，我们的橄榄油都不会让你失望。去这些地方逛逛，说是在Zante Vibes看到的推荐，他们一定会把你当自家人！
